用料材料 鸡胸肉甜笋干淀粉青红辣椒香茹姜葱蒜做法1. 鸡胸肉肉质粗，却有一个优点，切片整齐，用反刀片成薄片，加干淀粉腌几分钟2. 在腌制的时间里，把甜笋放到开水里焯一下3. 把青红辣椒切碎，香茹切片，姜葱蒜准备好4. 锅里放底油，先放姜葱蒜5. 再放鸡肉和香茹6. 最后放甜笋和辣椒，煸炒（就是不加水炒）出香味就可以了1