用料材料 鸵鸟肉料酒牛奶盐糖鸡精味精胡椒面花椒面辣椒面孜然香油蒜片色拉油做法1. 鸵鸟肉洗净沥干水，切好尺寸2. 放入料酒、牛奶、盐、糖、鸡精、味精、胡椒面、花椒面、辣椒面、孜然、香油、蒜片等。佐料依个人口味可加可减，腌渍三个小时3. 锅内放油，色拉油、橄榄油、花生油都行，我用色拉油，火候先大后小，煎至粟色就OK1