香根草属，禾本科，多年生草本，具粗壮根状茎及含有香精油之须根。秆高大粗壮。叶鞘多少压扁成脊；叶舌短；叶片线形，质地硬，对折而背部具脊。约10种，分布于东半球，我国引种有香根草V. zizanioides（L. ）Nash 1种，根有香味，常栽培作香料。