醪糟猪蹄是一道大众菜，属于东北菜系。软硬适中，肥而不腻！很适合孕妇食用，里面的胶原蛋白丰富，对女性而言可是上上佳品，延缓衰老，美容养颜。其糟香浓郁，清口无腻，特色夏令菜，不油不腻，皮、肉、筋、韧性中带点脆，十分爽口。