用料材料 用量秋葵300克话梅1棵甜辣酱1勺做法1. 秋葵洗净后入沸水锅(加少量油，盐）焯水2分钟。捞起后过凉开水，入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头，切小段。 2. 话梅用温水泡软，取其梅肉，切碎。切好的秋葵装盘，加话梅碎，1勺甜辣酱。拌匀。 1