用料材料 猪蹄黄豆酱甜面酱黄酒料酒炖肉料香菜葱姜蒜做法1. 将猪蹄下热水焯掉血沫儿备用2. 黄豆酱、甜面酱、迷迭香用水调试好备用3. 锅内放油将炖肉料炒香4. 国内下入猪蹄煸炒 依次放入葱姜蒜煸炒5. 放老抽调色6. 国内放入调好的酱汁7. 锅内倒入少许黄酒、料酒加热水盖过猪蹄炖半个小时关火8. 放入几粒冰糖 依个人口味9. 盖上锅盖儿用余热闷猪蹄就好 入味儿比较好哦1