用料材料 用量挂面一缕尖椒一个西红柿一个鸡蛋一个紫菜少许虾米少许醋，酱油，鸡精，盐少许做法1. 锅烧热倒油，切好的西红柿炒一下，倒水。水开下面，面煮一会打一个荷包蛋下去。煮一会，加入尖椒、醋、酱油、盐、鸡精、紫菜，面熟透出锅。再放点虾米就哦了。 1