虎嘉鲑（Hucho bleekeri）又名贝氏哲罗鲑、虎嘉鱼，体长椭圆形，略侧扁，腹部圆。背部深灰色，腹部银白色。体侧和鳃盖上分布有呈小十字形的不规则灰黑色小斑点。幽门盲囊65-120。中国国家Ⅱ级保护野生动物，濒危。