原料：腊鸡翅300克，豆豉10克、色拉油10克、干辣椒10克 制法： 1、腊鸡翅用清水泡去盐分，控净水分。 2、将泡好的鸡翅加豆豉，放入蒸箱中蒸10分钟后装盘。 3、将油烧至八成热，放入干辣椒炒出香味，一起浇在鸡翅上即可。