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咸菜炒牛肉

咸菜炒牛肉
拼音
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汉字拆解

词语解释

咸菜炒牛肉的词语属性

拼音xián cài chǎo niú ròu
拼音字母xian cai chao niu rou
拼音首字母xccnr

咸菜炒牛肉的百科含义

咸菜炒牛肉是粤菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,咸菜炒牛肉的烹饪技巧以炒菜为主,口味属于咸酸味。鲜芥菜经盐腌渍成咸菜后,又叫咸酸菜,古称疽,广东各地均产,而以潮汕地区的咸大芥菜为最佳,与牛肉同炒,是各地家庭常菜。

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