用料材料 用量甲鱼一只鹌鹑蛋适量百合枸杞姜葱盐做法1. 甲鱼让卖家宰杀去除内脏2. 清洗干净甲鱼放在锅里氽水，去除甲鱼身上的黑色的膜3. 鹌鹑蛋煮熟去壳4. 干百合放在水中浸泡5. 将所有材料放进沙锅煮至甲鱼肉烂放盐1