牛肉锅是一道家常菜，具有补虚养身调理，气血双补调理，营养不良调理等功效。如果吃腻了那种薄片的涮肉,可以尝试一下这种火锅吃法。大块大块的牛肉,软烂淳香,每一口都超极满足。捞完牛肉,再用炖肉的原汤涮个蔬菜、豆腐什么的，简直美呆。