用料材料 维扬干丝牛肉胡萝卜生姜盐做法1. 生姜，胡萝卜，干丝切丝，牛肉切小粒2. 干丝切好后，用80度的热水泡一下3. 油锅油热，放牛肉粒，胡萝卜，生姜丝下锅同炒4. 七分熟后将干丝倒入，翻炒一会，撒盐，小火炒几下关火。关火后，略闷一分钟，装盘。1