用料材料 用量鸡蛋2只米饭一碗西红柿一个青椒一个一个火腿肠一根盐，鸡精适量小葱一颗做法1. 所有食材切丁备用、鸡蛋打散 2. 热锅放油，烧热先吵鸡蛋成鸡蛋碎乘出备用！热锅放油烧热，依次放入西红柿，青椒，火腿、鸡蛋碎、翻炒一分钟！倒入米饭，翻炒至全部混合，放盐，鸡精、小葱！翻炒一分钟乘出！ 1