食材明细主料： 肉片一碗 配料： 西兰花半碗 辅料： 辣酱一大勺 盐一小勺 味精一小勺 油一勺制作步骤1. 准备材料：西兰花（入水滤过），肉片。 2. 调料辣酱，盐，味精。 3. 肉片下锅干炒，至肉中的水分炒干。 4. 放入油，辣酱，盐味精，继续炒（或可加一点酱油调色）。 5. 在西兰花中拌入盐、味精调味。 6. 西兰花垫底，辣肉倒入。