泽饼，内稣外焦，口感奇特， 一般为咸味，也有个别造饼师傅制作甜味。泽饼一般造型为菊花状，也有小狗状，但小狗状制作功力要求甚高，所以小狗状泽饼甚为罕见。泽饼一般作为传统食品出现，是刘村村内一种特有的传统食品，特别是村长换届选举的时候作为招呼嘉宾之用。也有婚嫁，恭贺时赠送之用。