汕头市国家税务局是主管广东省汕头市国家税收工作的行政管理机构，主要负责征收和管理增值税、消费税、企业所得税、储蓄存款利息个人所得税、车辆购置税以及办理出口退税业务。国家税务总局汕头市税务局，由原汕头市国家税务局、原汕头市地方税务局合并而成。2018年7月5日，国家税务总局汕头市税务局正式成立挂牌，标志着原汕头市国家税务局、原汕头市地方税务局正式合并。