用料材料 用量板栗适量山药适量叶子菜适量果酱适量白糖适量做法1. 板栗和山药煮熟放凉，叶子菜焯水捞出沥干。2. 板栗去壳，放入料理机榨成泥。3. 山药去皮，切成小丁，倒入板栗泥。4. 叶子菜切碎，与板栗山药泥混合均匀。5. 手搓丸子，双手蘸点冷的白开水（防粘），揪一撮“泥”慢慢揉成球状，直到全部的“泥”用完。6. 蘸上果酱，撒点白糖，开吃。1