手工艺人（英语：Artisan，或称为“匠人”）是指拥有某项熟练技巧，从事传统手工艺的工作者。古时的手工艺是以师徒制度传承，学徒跟随匠师担任助手，在日常工作中学习手工的技术和知识；现时的教育制度普及，学生普遍可以通过学校学习日新月异的技艺。