扁叶葱是一种平伸的粗状根状茎的植物，叶基生，狭线形至宽线形，肥厚，上部扁平，常呈镰状弯曲。花葶圆柱形，高20-60CM，伞形花序半球形至球形，多花，花淡红色至紫红色，花期7-8月生于草原、草甸或山坡上。喜光、耐寒、耐旱、忌湿，对土壤适应性强，喜疏松、排水良好的沙质土壤。