垂直气候带是指高山地区从山麓至山顶间的气候分带。各种气候要素随高度增高而发生变化，其中降水和温度的变化量最为剧烈。因此，从山麓到几千米高的山顶，等于向极地方向跨越几个气候带。气候垂直差异越明显，垂直分带越多，则气候越具有多样性，作物的种类、组合和布局就越复杂。这是山地气候资源丰富的一个重要原因。气候的垂直分带越少，作物的种类、组合和布局就越简单。