原生质溶胶 plasma sol 指处于溶胶状态的原生质。细胞内部的原生质（内质）是由比周缘部位粘性低的原生质溶胶所构成。原生质溶胶的粘性通常相当于水的数倍到数十倍，但也具有一定程度的弹性。通常在将长粒子作为分散相的溶胶时，具有应变力增加的倾向，同时也具有外表粘性减少的倾向。这样的流体称为非牛顿性流体（non－Newtonian fluid）或称为异常流体（an－omalousfluid），而原生质溶胶显示非牛顿性流体的形态。