单位成本是生产单位产品平均消耗的费用。它是以企业一定时期生产某一种产品所发生的总成本除以产量求得的。单位成本是反映成本水平高低的指标。实际单位成本同计划单位成本比较，与历史先进水平的单位成本比较，与其他企业同种产品单位成本比较，可以找出差距，寻求挖掘潜力降低成本的途径。