介电测井（dielectric logging）利用岩石介电常数（ε）的不同来区别岩层的测井方法。油和多数造岩矿物的介电常数不超过2一10；水的介电常数为80。因此，岩层的总介电常数在很大程度上取决于单位体积中水的含量。