用料材料 用量海苔一张鸡蛋两个胡萝卜半根菠菜四根火腿肠一根生抽盐做法1. 胡萝卜，火腿肠切丁 2. 等水开，菠菜焯水 3. 鸡蛋打散，放平底锅摊成蛋饼，油热后小火煎 4. 菠菜切丁，跟胡萝卜，火腿肠一起炒，放点生抽和少量的盐。。炒好盛盘 5. 蛋卷，海苔，菜，依次摆好 6. 卷成卷，卷的紧一点 7. 刀沾水，切段摆盘，可以弄点沙拉酱或者番茄酱。。 1