用料材料 用量#用料（2人分）南瓜80克日式高汤1杯料理酒1小匙多点砂糖1・1/3小匙酱油1/2小匙黄豆粉适宜做法1. 南瓜去皮，切成1.5厘米的方块。锅中放入日式高汤和南瓜开火煮滚，加入酒、砂糖，转用中火煮片刻； 2. 加入酱油，盖上纸盖，等南瓜煮软后（用竹签戳一下），移开炉头滗出汤汁，把南瓜放在黄豆粉上，让每一块均匀地裹上黄豆粉即可装盘。 1