用料材料 用量黄瓜两根蚕豆瓣500g蒜头三瓣做法1. 黄瓜洗净，切薄片。2. 豆瓣去皮，洗净，沥干。3. 蒜瓣剥皮 ，洗净，切薄片。4. 开火热锅，倒适量油，油热起声，将蒜瓣加入。5. 加入豆瓣，并沽少量水。及时用铲子翻炒，不能粘锅。6. 倒入黄瓜，翻炒，加水，水快干的时候，再添一次。7. 加适量盐。8. 可以加一点好吃的，比如豆腐干。9. 所以就好啦～ 1