黄开尧，土家族，1923年11月出生于建始县业州镇西后街。先后毕业于建始县立中心小学、宣恩高罗湖北省立建始初级中学、建始三里坝湖北省立第六高级中学。后考入武汉大学土木工程学系本科，1951年秋毕业，被分配到中南军政委员会交通部技术处工作。