麸曲酒
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词语解释

麸曲酒的词语属性

拼音fū qū jiǔ
拼音字母fu qu jiu
拼音首字母fqj

麸曲酒的百科含义

麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。

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