制作材料材料：夜开花（瓠子）、鹅血 调料：盐、鸡精做法（1）将夜开花去皮用清水淋一下，并切成滚刀块，待用。 （2）将鹅血用清水淋一下，并切成块，待用。 （3）烧锅倒油烧热，下入夜开花翻炒一下。 （4）接着，合入鹅血翻炒一下， （5）然后，加一些水煮开，煮至夜开花断生变软。 （6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成