材料鸭梨半个，鸡胸肉200克，青椒、黄椒、小西红柿各适量。调料A.盐适量；B.白糖、耗油、醋各适量。做法①鸡胸肉洗净切丁；青椒、黄椒洗净，去蒂、籽，切丁；鸭梨洗净，去皮切丁，泡入水中加盐调匀。 ②油锅烧热，放入鸡胸肉丁炒热，加入青椒丁、黄椒丁拌炒几下，再放入调料B快炒，加入小西红柿、鸭梨丁炒匀即可。