用料材料 鸡肝生菜酱油、蒜末、辣椒、料酒、陈醋、糖、甜面酱、味精、花椒做法1. 冷油热锅将大量蒜末和少许花椒、辣椒爆锅2. 加入切成块的鸡肝、加入酱油、料酒，甜面酱、勾芡，闷一会加入生菜，味精出锅即可。1