主料椰子肉1个,香菇1两,鸡肉半个,瘦肉3两,火腿燕窝少许。方法1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。 2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。特色消暑解热。