主料： 木耳菜200克 番茄300克 草鱼200克 辅料： 鸡蛋清75克 荸荠70克 调料： 猪油（炼制）100克 料酒15克 盐10克味精2克 胡椒粉1克 白砂糖2克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)8克 鸡油10克