鸡大腿既是北方百合科植物鸡大腿，学名卡锡葱，又名野葱；又是一种以南方双子叶植物药兰科植物鸡大腿提取的药物；最平常指的是动物鸡的大腿。鸡大腿就是鸡的大腿，带骨头的肉，鸡大腿是鸡身上最好的肉，人们也最爱吃鸡大腿上的肉。