鳝鱼头，中药名。为合鳃科黄鳝属动物黄鳝Monopterus albus（Zuiew）的头部。动物黄鳝，除西北地区及东北北部外，各地均有分布。具有健脾益胃，解毒杀虫之功效。主治消化不良，痢疾，消渴，痞积，脱肛，小肠痈，百虫入耳。