鲽形目 Pleuronectiformes，是指硬骨鱼纲的一目，因游动似蝶飞而得名。又因本目鱼类两眼同位头一侧，被认为需两鱼并肩而行，故又名比目鱼。鲽形目物种体甚侧扁，成鱼左右不对称，两眼均位于头部左侧或右侧。口、牙、偶鳍等也时有不对称情况。肛门通常不在腹部正中线上。各鳍一般无鳍棘。背鳍、臀鳍基底长，鳍条多。腹鳍胸位或喉位，一般鳍条不多亍6枚。体两侧被栉鳞或圆鳞，或有眼侧被栉鳞，无眼侧被圆鳞。无眼侧通常白色。成鱼一般无鳔。全球共有14科134属678种，我国有9科55属149种。其中有许多是重要经济鱼类和养殖种类。