用料材料 南瓜、基围虾、蒜、料酒、盐、汤等做法1. 南瓜洗净切开，去掉子，切块，把基围虾洗净去头，剥去外壳，抽泥肠2. 锅里倒入少量的油，将准备好的虾炒一下，放一点酒，盐等调味装盆3. 烧热的油锅，放入蒜爆香，倒入南瓜翻炒，放少量的水，感觉南瓜变得粘稠了，放点盐，鸡精调味即可装盆1