原料油皮150克，油酥70克，果酱200克，鸡蛋1个取蛋液打散，黑、白芝麻各10克。制法1、将油酥包入油皮，擀成薄片，折叠后再次擀平，如此重复几次后将面团切成大小均等的小面团。 2、将小面团制成酒盅状，注入适量果酱，在盅的边沿上刷上一层蛋液．撒上芝麻。 3、将制好的生坯入炉温为200℃的烤箱中烤约20分钟即成。