用料材料 用量肉馅半斤郫县豆瓣3大匙五香豆干1包葱3根做法1. 五香豆干切小丁，葱切小段2. 锅内倒入比炒菜量稍多的油3. 油3成热下入豆瓣酱，炒出红油4. 下入肉馅，炒散，待肉馅8成熟，下入豆干5. 临出锅撒入葱花，炒匀1食物营养成分