用料材料 鸡胸肉面粉鸡蛋盐鸡精胡椒粉做法1. 食材:鸡胸肉，把鸡胸肉烧熟，捞出凉透，撕丝 2. 一碗面粉加一只鸡蛋，调料盐.鸡精.胡椒粉加水拌匀 3. 鸡丝放入面粉中，夹起小块放油锅中煎。(油稍多些) 4. 这己煎好第一遍捞起。(为了脆，要煎二遍) 5. 这煎笫二遍。(提醒煤气炉一要开小火，当心焦了) 1