用料材料 米粉干香肠大蒜生姜辣子蒜叶做法1. 米粉干提前用热水泡好；2. 锅内加适量油，依次下拍好的大蒜、姜片、辣子爆香；3. 下切成薄片的香肠翻炒，炒出油来；4. 香肠片略卷曲的时候下米粉干，加适量盐大火炒开；5. 转小火，加生抽翻炒均匀，滴入一滴麻油，撒上蒜叶略炒几下即可。1