用料材料 主料 鹌鹑腿 （翅根也可）调料 辣椒面 胡椒面少许 盐 糖孜然粉做法1. 把主料洗净，放入调料腌制十五分钟2. 穿串3. 锅中放少许油4. 把串放入，盖上锅盖5. 小火约十五分钟翻个再十分钟。6. 将汁收干即可。1