辅料鸡蛋、面包粉、香辣粉做法1.瘦肉片大薄片，加料酒、盐、黑胡椒、葱姜、生粉、蛋清腌制20分钟 2.把腌好的肉片先占上香辣粉、然后裹上面包粉 3.肉片放油锅（油要多）内小火炸，注意火候，颜色变的稍金黄即可撩出 1