香果兰又称香子兰、香荚兰，为世界驰名的香料植物，属于兰科香果兰属。该属的几个种已在世界热带地区广为栽培，其果实含香草素，是重要的食品香料来源。香子兰属约有一百余种，作食品香料栽培的除香子兰，还有西印度香子兰和塔希提香子兰等，后两种只有少量栽培。