饭扫光即“饭扫光”开胃菜系列，是深受人们喜爱的特色川味食品，由四川高福记食品有限公司于2001年1月推出，现有野竹笋，野香菌，野蕨菜，爆炒金针菇，爽脆木耳等7种口味。高福记食品有限公司创建8年来，一直秉承川菜千年的深厚历史文化底蕴，研发出“饭扫光”系列及“川老汇”系列，产品开创了方便川菜和川味调味品的新纪元。