食肉牛龙（属名：Carnotaurus）又名牛龙，属于兽脚亚目阿贝力龙科，是一类中型的肉食性恐龙。食肉牛龙生活于上白垩纪（麦斯特里希特阶）的阿根廷巴塔哥尼亚，由发现很多南美洲恐龙的何塞·波拿巴（José F. Bonaparte）所描述及命名。食肉牛龙的模式种是萨氏食肉牛龙（C. sastrei）。属名在拉丁语的意思是“食肉的牛”（carn意思是“肉食”，taurus意思是“牛”），因为它们眼睛上方有一对类似牛的角。种名则是以发现标本的Anselmo Sastre为名，化石即是在他的牧场中发现的。食肉牛龙的化石目前仅发现一具，但相当完整，并具有多排的小型皮内成骨，是少数发现皮肤痕迹的兽脚亚目恐...