用料材料 用量西红柿4淀粉，鸡蛋，面包糠做法1. 西红柿切1厘米片！拍淀粉、拖蛋液，拍面包糠2. 5-6成油温炸至变红色捞出装盘！控净起锅熬糖醋汁！50g油煸葱姜蒜末，加入100g水75g糖50g白醋40g味达美、烧沸加20g水淀粉勾芡既成淋在旁边既成1