用料材料 鸡腿菇平菇茶树菇泡椒生抽醋糖蚝油姜蒜做法1. 所有菇类洗净，平菇切丝、鸡腿菇切片，泡椒切段2. 生抽、醋、白糖、蚝油按照2:1:1:1的比例调成汁3. 姜蒜切丝4. 锅内油烧热，爆香姜蒜和泡椒5. 倒入所有菇类，翻炒片刻6. 将2中的调味汁倒入，加少量清水7. 翻炒至汤汁浓稠微干时，即可出锅1