用料材料 土豆青椒红椒小米椒肉末豆瓣酱料酒生抽洋葱做法1. 土豆蒸熟去皮，用饭勺压成泥2. 辣椒都切成丁，洋葱切碎3. 锅里放油，加入豆瓣酱和小米椒炒香4. 加入肉末，生抽，料酒，继续炒5. 加入洋葱和青红椒6. 炒熟后淋在土豆泥上面即可1